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1998년부터 269번 메주를 만들어보고

좋은 메주를 알아냈습니다.

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발효균이 많아 장맛이 좋고 매년 똑같은 맛입니다.

깨끗이 만들어 메주를 씻어 장 담그는 번거로움이 없습니다.

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'곰팡이', '청국장', '유산균'이 골고루 3배 많은

"3중 복합 발효법"을 재래메주를 띄웁니다.

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